11 Mar Aurum red White 2016, sauvignonblanc
Aurum red White 2016,sauvignonblanc: Superficie limpia y brillante, color amarillo pálido, con menisco verdoso.
Nariz: Franco en nariz, en primera agitación hacia un lado, salen recuerdos vegetales como agua de espárragos, vegetales cocidos y algún encurtido. Al otro lado si lo giramos salen recuerdos cítricos como de limón, lima, eso es debido a la complejidad del viñedo y al tratar el agua con ozono consiguen un fruto la uva especial con una nariz única.
Boca: Entrada fresca, buena acidez, largo en matices gracias a los fantásticos tratamientos de caracteres naturales del viñedo, con buena conexión de la nariz, cítricos, vegetales, largo en retronasal con final agradablemente de fruta intensa.
